Menú Cap d’Any 2024
€200,00
Celebra el Cap d’Any 2024 a Osmosis amb el Nostre Menú Exclusiu
Vine a donar la benvinguda al 2024 amb una experiència gastronòmica única al cor de Barcelona. Aquest any, hem creat un Menú de Cap d’Any exclusiu que combina sabors tradicionals i contemporanis en un ambient acollidor i sofisticat, perfecte per a una nit inoblidable.
Menú Cap d’Any 2024
Aperitius
Consomé de pollastre de corral al Jerez
Colet-Navazos 2015 Clássic Penedés
Tartaleta amb babaganoush i anguila fumada
Foie Marinat amb prunes al Conyac
Agustí Torelló mata GR 2018 D.O Cava
Entrants
Ostres en la seva tinta i api
Emulsió de jalapeny, llamàntol, vieira i caviar
Domaine de Vacherón 2020 AOC Sanserre
Principals
Caneló de “Txangurro” amb coco, citronel·la i la seva bisquette
Château de Cîteaux Philippe Bouzerau A.O.C Côte d´O
Llenguado amb salsa “beurre blanc”, tòfona Melanosporum i les seves verduretes
Primera vinya D.O.C Priorat
Cèrvol a baixa temperatura amb el seu civet, salifins i cebetes glassejades
El puntido 2021 D.O.C Rioja
Les postres
Canaló de crema pastissera de pinya amb sorbet de mango i fruits vermells
Moscatel de la Marina D.O Alicante
Xocolates Osmosis
Trasañejo ( Pedro Ximenez and Moscatel) Axarquia
Petit Fours
Raïms de la sort
200€ IVA inclòs
Reserva ja la teva taula i vine a gaudir d’una experiència gastronòmica inoblidable a Osmosis. El nostre equip ha seleccionat cada plat i maridatge per oferir una vetllada única que et permetrà acomiadar l’any i donar la benvinguda al 2024 amb estil i sabor.
Assegura’t el teu lloc en aquesta ocasió especial reservant amb antelació. Celebra amb nosaltres i comença el 2024 envoltat d’exquisidesa, elegància i la millor companyia
Tots els detalls
Celebra el Cap d’Any 2024 a Osmosis amb el Nostre Menú Exclusiu
Vine a donar la benvinguda al 2024 amb una experiència gastronòmica única al cor de Barcelona. Aquest any, hem creat un Menú de Cap d’Any exclusiu que combina sabors tradicionals i contemporanis en un ambient acollidor i sofisticat, perfecte per a una nit inoblidable.
Menú Cap d’Any 2024
Aperitius
Consomé de pollastre de corral al Jerez
Colet-Navazos 2015 Clássic Penedés
Tartaleta amb babaganoush i anguila fumada
Foie Marinat amb prunes al Conyac
Agustí Torelló mata GR 2018 D.O Cava
Entrants
Ostres en la seva tinta i api
Emulsió de jalapeny, llamàntol, vieira i caviar
Domaine de Vacherón 2020 AOC Sanserre
Principals
Caneló de “Txangurro” amb coco, citronel·la i la seva bisquette
Château de Cîteaux Philippe Bouzerau A.O.C Côte d´O
Llenguado amb salsa “beurre blanc”, tòfona Melanosporum i les seves verduretes
Primera vinya D.O.C Priorat
Cèrvol a baixa temperatura amb el seu civet, salifins i cebetes glassejades
El puntido 2021 D.O.C Rioja
Les postres
Canaló de crema pastissera de pinya amb sorbet de mango i fruits vermells
Moscatel de la Marina D.O Alicante
Xocolates Osmosis
Trasañejo ( Pedro Ximenez and Moscatel) Axarquia
Petit Fours
Raïms de la sort
200€ IVA inclòs
Reserva ja la teva taula i vine a gaudir d’una experiència gastronòmica inoblidable a Osmosis. El nostre equip ha seleccionat cada plat i maridatge per oferir una vetllada única que et permetrà acomiadar l’any i donar la benvinguda al 2024 amb estil i sabor.
Assegura’t el teu lloc en aquesta ocasió especial reservant amb antelació. Celebra amb nosaltres i comença el 2024 envoltat d’exquisidesa, elegància i la millor companyia
